相遇的秋第九回-破例 (第1/2页)

    能够当作结束一整周课程最好的方式……詹思聆觉得那还得是跟厨艺相关的任何事物了。

    中午午休後，整班的人再次背着书包来到实习大楼。

    中餐教室在大楼一楼的右侧第一间，而隔壁那间则是烘培教室。

    虽然詹思聆没有设略过烘焙相关的食谱，但对於一个沉迷於料理的傻瓜来说，能进到厨房将各式各样的材料变成美食，詹思聆都很乐意学习。

    「你没有做过面包喔？」庄季晴听到詹思聆说这是她第一次踏进烘培教室而感到惊讶。

    詹思聆与她正在置物柜放书包并着装进厨房的装扮。

    「没有，可能是家里开店的关系，我一直都是在做中式的料理。但是我非常期待做面包。」

    詹思聆穿上学校统一买的白sE围裙，然後动作俐落的将她的小马尾塞进工作帽里。

    「虽然没做过，但感觉你一定可以学很快的。」庄季晴还在艰难的伸手到身後绑着围裙上的结。

    詹思聆没有多思的帮她打上牢固的结。「学东西要慢慢来啦，稳紮稳打奠定好基础b较重要。」

    等着庄季晴把那秀丽的黑长发塞进帽子里，她们才移动脚步来到组别的工作台前。

    与中餐课一样，她们与詹思聆往後两个座号的人同一组。但庄季晴没有像上中餐课那样的紧张不安，毕竟……烘培总不会也要杀鱼吧？

    今天是他们高中生涯的第一堂烘培实作课，虽然老师的意思也是希望开始练检定的考题，但选择的项目是最简单上手的。

    课程开始首先认识了教室里面的设备器材，以及一些基本的C作，便开始准备今天要做的N油吐司与NsU甜面包。

    在他们测量材料与听着老师讲解检定该注意的事项时，庄季晴深深地感觉到了，关於检定并不只是能够把食材变成能吃的成品这麽简单而已。

    这中间的处理过程、卫生安全、以及成品所要呈现的外型有没有符合规定等，这些都在考试的范围里面。

    像今天要学的面包，每一个的重量及尺寸都有规范、都要拿捏好，就连剩下来的面团都有规定不能超出的克数。

    庄季晴想，这应该就是詹思聆说的，在家与在学校跟检定方向不同的主要原因吧。

    要做得好、做得漂亮、过程中的所有都要掌控在其中，这对料理小白的人来说，会是一段辛苦的旅程。

    但有詹思聆在身边，庄季晴彷佛可以感觉到身上的压力瞬间少掉一半。尤其是当她斜靠在工作台旁，眼神坚定有自信地看向她时，面前的困难似乎都可以迎刃而解。

    虽然詹思聆说过她并没有做面包的经验，但彷佛老天爷赏饭吃似的，她总是对於任何厨艺新事物都能迅速上手。

    已经掌握老师教的技巧後，詹思聆再次变成小组上的小老师教导大家。

    「这边，你们试着手掌根部贴平桌面，然後手心握空，让面团在手心里面滚圆。」

    他们正在将第一阶段发酵好的甜面包面团分割并整形滚圆，准备进行第二次的发酵。

    詹思聆张开自己的右手，b了下手掌根部那块较厚实的部位。

    「在滚圆的时候，这块不要离开桌面，不然滚不圆。」

    几人遵从詹思聆的指导，的确有b刚刚那几块面团还要圆了许多。

    「你的手指并拢试试看。」詹思聆边说边将自己的手盖上庄季晴正在C作的手背上。「既然我们要把面团r0u圆，那你的手心就应该要先是一个半圆的状态才行。」

    詹思聆那修长的手指轻轻地贴合着，且慢慢地带着庄季晴稍微分开的手指合起来。因相互交叠的手，所以两人的身T也自然而然地靠近许多。

    教导的声音并不大，但却因距离的关系，略有些低哑的嗓音却让庄季晴感到心脏微微的sU麻。

    詹思聆感觉到手心里的小手有些的颤抖。「不